August Ekman Öhrn
Prenumerera
Skrivet av August, tis, 2010-02-09 20:20 Ämnen: Mat och Recept. Kommentera!
Blixtsnabb musselpasta på burkmusslor med morötter och persilja. Rätten är god och tar ungefär 15 minuter att tillreda.
Ingredienser (2 portioner)
- 1 burk musslor (cirkus 250 gram), inklusive spad
- 2 små morötter, eller en mellanstor
- 1 paket färsk pasta (250–300 gram) – jag brukar ta tagliatelle
- 1 liten gul lök
- rejält med smör och olivolja i lika delar
- ganska mycket hackad persilja, färsk eller fryst
- salt
Gör så här
- Sätt på pastavatten.
- Hacka löken fint.
- Dela morötterna/moroten i snygga, tunna delar.
- Hetta upp oljan och smöret i en kastrull.
- Fräs löken och morötterna ordentligt, tills de är mjuka.
- Tillsätt spadet från musslorna och salt. Lite vitt vin funkar också bra om det finns en skvätt över någonstans.
- Låt puttra.
- Häll i pastan i pastavattnet när det kokar.
- Tillsätt persilja och eventuellt en skvätt citronjos till såsen.
- Häll av pastan och häll upp i skålar.
- Lägg musslorna i såsen och låt dem bli varma (30 sekunder, typ).
- Fördela såsen över pastan i skålarna.
Servera inte med vodka/lime. Det är ingen vidare kombination.
Skrivet av August, lör, 2010-02-06 17:55 Ämnen: Bio, Film och Kultur. Kommentera!
Det går mycket bra på bio nu. Far och jag såg The Imaginarium of Doctor Parnassus i torsdags. Båda blev stormförtjusta. Filmen är helt sanslös – surrealistisk på ett underbart sätt. Terry Gilliam har fått till en film som kittlar fantasin och håller besökaren på helspänn genom hela föreställningen!
Betraktaren får följa ett varietésällskap med far, dotter, dvärg och pojke upplockad ur rännstenen. Fadern, Doktor Parnassus, har slagit vad med Djävulen och gör allt han kan för att rädda sin dotter från hotet som ständigt kommer allt närmare.
Nästa torsdag blir det Fish Tank av Andrea Arnold. Den har fått kalasreaktioner från kritikerna. Hoppas den lever upp till förväntningarna.
Skrivet av August, fre, 2010-01-08 21:33 Ämnen: Galoscher och Skor. Kommentera!
Jag kunde nästan lika gärna gå naken; jag har haft mina nya orangea Swims på en fem–sex gånger nu. Under mitt 23 år långa liv har jag aldrig fått så mycket uppmärksamhet på stan som nu. Folk stannar och tittar, pekar och diskuterar. Ett ryskt par turister hoppade till, kvinnan pekade och sa »galoschki фыв8 во фвфы7 9гкшйрк шна« eller något.
Är du en attention whore? Skaffa då galoscher eller dylikt i valfri stark färg. Det märks, framförallt bland alla vintersvartklädda svenskar. Jag lovar!
Skrivet av August, lör, 2009-12-12 10:45 Ämnen: København och Tåg. Kommentera!
Idag är jag på utflykt – jag utnyttjar lite priopoäng hos SJ och åker till København över dagen. Lunch och lite Aalborgs Porse Snaps hade jag tänkt hinna äta och köpa.
Dagens tåglektyr är »Dessa vackra hästar« av Cormav McCarthy, så långt (drygt hundra sidor av 300) är den en trevlig bekantskap; Två pojkar tar sina hästar och rider iväg från den lilla staden i Texas, de stöter på en tredje kille och rider/rymmer till Mexico. Boken har ett hyfsat trevligt språk och en skön rytm i berättandet.
Skrivet av August, mån, 2009-11-30 21:34 Ämnen: Jul. Kommentera!
Så var det snart jul igen. Kitschrenen och adventsljusstaken har dykt fram ur gömmorna och sprider en smula julestämning i lägenheten.
Med julen kommer också paketandet. Traditionsenligt lägger jag därmed upp min önskelista.
- Galoscher (typ Swims, färgglada. Har stl 44 ½ (europeiska) eller 10 (engelsk)
- Orrefors Merlot (ölglas, vitvinsglas)
- Accessoarer
- Halsduk (inte svart)
- Kökspincett eller tång i rostfritt
- Muddlare, gärna trä
Skrivet av August, ons, 2009-11-11 19:40 Ämnen: Crockett & Jones och Skor. Kommentera!
Dessa Crockett & Jones Hallam i svart kalvläder var det första paret jag köpte under helgens Londonutflykt. Butiken vid Royal Exchange var liten, rolig och i flera våningar. Deras sortiment var kanske mer business-inriktat än den andra butiken jag besökte dagen efter (Jermyn Street), men trevlig.
Detta var första gången jag varit i en skobutik där biträdet tar av min egen sko, sätter på skon på min fot och sedan klämmer och kontrollerar att skon sitter på på rätt sätt. Känns lite lyxigt. Intressant dessutom, att bli tilltalad med "Gentleman, sir".
